卷怎么做好吃,黄金豆皮韭菜卷的家常做法

如题所述

主料
豆皮
3å¼ 
韭菜
适量
猪肉
100克
香菇
适量
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
面糊
适量
香油
适量
葱姜
适量
味精
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.猪肉切好加入香菇放入一点盐料酒耗油腌制10分钟 鸡蛋打散 准备面粉 面糊 韭菜洗净

2.取一张豆皮放上韭菜 腌制好的肉 香菇

3.豆皮上抹上面糊卷起

4.切段

5.热锅倒油 小火

6.切好的豆皮卷两头粘上面粉 再用手拿着 整个放入鸡蛋液中滚一下 均匀的裹上蛋液

7.接口朝下放入锅中煎至两面金黄

8.倒入适量水 放入葱姜丝 加入一点糖 盐 胡椒粉 大火收汁

9.撒上味精 淋上香油即可
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