1、商品组合合理
商品组合意味着科学的资源配置,进多少个条码,进哪些条码很关键,不是越多越好,也不是哪个好卖就猛进哪个。
在品项组合上一定要有高毛利的产品,主要是从功能和特点上去区隔,或从使用人群中去细分,让他很自然地与高销量的产品去形成组合。不过值得注意的是,在设计高毛利产品的时候一定要非常谨慎,首先要说服自己,再把它放到超市货架上。
2、陈列效果突出
在超市商品的展示中,不仅仅只是摆放在超市货架上就行了,还需要有一定的陈列技巧及策略,能对顾客形成吸引力,增加商品展示的机会。
超市销售的商品中有些可以运用一些关联陈列的方式来销售,因为消费者去超市购物也并不会完全按照预期去进行,有时候是很随机的,如果我们有一定的关联陈列,他们有可能会顺便购买。
3、促销活动科学
促销是4P中关键的一环,我们在进行促销活动时一定要选对商品,对于价格敏感度高的东西稍微促销就有效果,而有些产品就是降得再多别人也没有感觉,因为他们没有感觉到占了便宜,相反会认为你本来就值那么多钱。
促销商品价格的制定并不是幅度越大越好,因为消费者对商品价格会有个心理预期,不管你打八折还是七折对于商品的销量来说都不会有多少区别,还白白损失了商品毛利。所以我们做促销要做价格分析,特别是对消费者心理价格区间要合理的把握。