新疆大盘鸡怎么做

如题所述

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第1个回答 2018-12-03

新疆大盘鸡应该这么做，食材有鸡肉、土豆等

第2个回答 2020-12-29

大盘鸡怎么做？把鸡清理干净，切块倒入锅中加入葱姜料酒去腥，另起锅加入葱姜蒜，鸡肉调料炖汁。

第3个回答 2020-12-29

教你做好吃的大盘鸡

第4个回答 2020-12-29

这个视频让你彻底学会

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新疆大盘鸡的制作方法答：新疆大盘鸡的制作方法如下：主料：全鸡1只，土豆4个，青椒1个，洋葱半个，小葱2根，姜半块，蒜6瓣。辅料：油10克，啤酒50毫升，盐5克，酱油5克，料酒5克，冰糖10粒，花椒10粒，大料3粒，桂皮1段，郫县豆瓣酱1大勺。1、准备好全鸡一只。2、将全鸡剁成小块，在开水中焯一下，捞出待用。3、...

新疆大盘鸡答：新疆大盘鸡 食材:琵琶腿一个,土豆一个,青椒,洋葱,葱姜蒜,豆瓣酱,冰糖,桂皮,香叶,八角,花椒,干辣椒。制作:1.琵琶腿剁成小块,冷水中浸泡半小时,泡出血水。 2.冷水下锅➕葱段➕姜片焯水,洗干净血沫子,控干水分备用。3.锅中热油,油稍微多点➕葱姜蒜小火炒出香味➕桂皮,香叶,八角,花椒慢慢翻炒出香味。

什么是大盘鸡答：如果没有烤箱，就直接切成块放在盘里，大盘鸡的热汤汁会让馕变热的。

新疆大盘鸡的正宗做法是什么?答：1、首先面粉里加点盐，用冷水和好，醒上15分钟左右。2、然后揉光滑，搓成长条，沾抺上油，蒙上保鲜膜，继续醒，至少30分钟，或更长。3、把鸡肉处理干净，然后放到案板上面，用菜刀剁大块，小心不要割到手。4、上干锅，中火炒干鸡块的水分，炒出油，然后盛出，洗去污沬备用。5、锅里放一汤勺子...

新疆大盘鸡怎么做呢视频时间 01:32

新疆大盘鸡家常做法,正宗新疆大盘鸡怎么做答：新疆大盘鸡 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料：鸡腿肉青椒土豆洋葱面粉盐生抽老抽啤酒花椒干辣椒八角桂皮豆瓣酱做法步骤：1. 食材准备好切块儿 2. 这是所需要的调料 3. 鸡腿洗干净切块备用 4. 锅里热水烧开放几片姜片把鸡块放进去煮1分钟去除脏东西和腥味 5. 鸡块...

新疆大盘鸡的正宗做法答：新疆大盘鸡之步骤步骤一、把鸡处理干净，清理干净内脏以及鸡脖子处的淋巴结，然后剁成大小均匀的块，放入碗中，加入姜片和料酒腌制去腥步骤二、土豆去皮洗净，切成滚刀大块，青椒、红椒、洋葱切块、大葱切段，把香料用温水浸泡5分钟，然后沥干水分，把草果破开去籽步骤三、起锅开火，放入少许油润锅，...

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