蛋卷机做蛋卷的配方

Question

如题所述

Answer 1

蛋卷机制作蛋卷的配方如下：

材料：

鸡蛋：4个
白糖：80克
食用油：80克
面粉：150克
芝麻：适量

步骤：

将4个鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀至白糖融化。
加入150克面粉，继续搅拌均匀，直到没有颗粒。
将80克食用油慢慢倒入面糊中，继续搅拌均匀。
把面糊倒入蛋卷机中，用勺子铺平，注意不要铺得太厚。
预热蛋卷机后，用蛋卷机卷出蛋卷，取出后放在吸油纸上冷却。

注意事项：

蛋卷机的温度要控制好，不要太高或太低，会影响蛋卷的口感。
每个牌子的面粉吸水性都不同，所以在制作过程中要适量调整面粉的用量。
卷蛋卷时，速度要快，以免蛋卷粘在蛋卷机上。
蛋卷做好后，要放在密封的容器中保存，以免受潮。