家庭自制番茄酱的做法（家庭版番茄酱做法）

Question

如题所述

Answer 1

首先，我们需要准备的材料有：新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、白糖、白醋、番茄酱和水。
家庭自制番茄酱的做法：
1. 将番茄洗净，去掉茎和不好的部分，切成小块备用。
2. 将洋葱和大蒜切碎，放入锅中，加入橄榄油，炒至香味出来。
3. 加入番茄块，翻炒几分钟，让番茄出水。
4. 加入盐、黑胡椒粉和白糖，搅拌均匀。
5. 加入一杯水，煮沸后转小火，盖上锅盖，煮20分钟左右。
6. 将煮好的番茄酱放入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。
7. 将搅拌好的番茄酱倒入干净的瓶子中，加入适量的白醋和番茄酱，搅拌均匀即可。
家庭版番茄酱的做法：
1. 将番茄洗净，去掉茎和不好的部分，切成小块备用。
2. 将洋葱和大蒜切碎，放入锅中，加入橄榄油，炒至香味出来。
3. 加入番茄块，翻炒几分钟，让番茄出水。
4. 加入盐、黑胡椒粉和白糖，搅拌均匀。
5. 加入一杯水，煮沸后转小火，盖上锅盖，煮20分钟左右。
6. 将煮好的番茄酱放入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。
7. 将搅拌好的番茄酱倒入锅中，加入适量的番茄酱，搅拌均匀，再煮10分钟左右。
8. 将煮好的番茄酱放入干净的瓶子中，加入适量的白醋，搅拌均匀即可。
总的来说，家庭自制番茄酱和家庭版番茄酱的做法都比较简单，而且味道也非常好。不仅可以用来搭配各种主食，还可以作为调味料来使用。如果你也喜欢自己动手做饭，不妨试试这道美味的家庭自制番茄酱吧！