人参是不是越苦越好
最近买了几根吉林人参，跟老板挺熟了，不能骗我，买来的是山参，应该是生晒的，但是呢泡水喝感觉味道不是很苦，一般人参都有一定苦味，其他我稍懂一些，但是关于苦的问题就不明白了，三个问题：1，人参的苦味是什么成分造成的，或者说是哪些化学物质，这跟药剂方面有关了 2，同样是山参，是不是越苦的越好，不苦代表不好吗，苦味在炮制过程中丢失是不是代表有用的活性成分也随同丢失。3，有人说，没有苦味是因为厂家在加工过程中煮过浸泡过人参，把浸泡过的液体制作成药品，那么卖到市场上的人参的药用价值就大大降低，这种说法对吗？老板说山参比园参不苦，园参比山参差很多，也就是说越哭其实品质越差，这种说法对吗。请高手指点，针对我的问题回答，不要找些没用的粘贴过来
人参的苦(甘)味是人参皂苷味道，生晒参的苦味比红参淡,有甜味的人参在业内叫作糖参,是用质量比较差的人参加工而成的。
一般的生晒参和红参都不会加进任何其他药物,更不会把其中的有效成份提练出来另外买，因为不合经济原则，现代的人参皂苷(人参的有效成份)都是从残破参根,人参叶和须根中提取，原材料比人参根平得多。
六年生园参和9-15年的林下参{山参}功效没有太大的分别，最大的分别是林下参少用或不用化肥和农药。
生晒白园参80-100元/斤
生晒林下参2-3万元/斤
野山参40-80万元/斤[俄罗斯]
一般的生晒参和红参都不会加进任何其他药物,更不会把其中的有效成份提练出来另外买，因为不合经济原则，现代的人参皂苷(人参的有效成份)都是从残破参根,人参叶和须根中提取，原材料比人参根平得多。
六年生园参和9-15年的林下参{山参}功效没有太大的分别，最大的分别是林下参少用或不用化肥和农药。
生晒白园参80-100元/斤
生晒林下参2-3万元/斤
野山参40-80万元/斤[俄罗斯]
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第1个回答 2010-07-28
人参不是苦的 甜是主要 苦是因为其他药的原因 人参好就是看味道醇厚不 跟苦不苦没关系/本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-07-30
你好 你买的应该是好参 吉林的人参就是带甜 如果你买高丽参带甜那就是假货了
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