象牙筷子质量好不好筷子挑选技巧

Question

如题所述

Answer 1

在探讨象牙筷子质量及其挑选技巧之前，我们先来了解象牙的种类。象牙有四种：非洲象牙、亚洲象牙、古代猛犸象牙和人造象牙。中国工艺美术大师、牙雕老艺人李定宁指出，现代象牙主要来自非洲和亚洲。非洲象牙雄伟壮丽，每支长度可达1至2米，色泽淡黄，质地柔和、温润。亚洲象牙较为稀少，色泽更为洁白。猛犸象牙则是二万年前的史前动物牙齿，牙色纯洁无瑕。象牙的原色主要有两种，非洲象牙以黄牙为主，亚洲象牙以白牙为主。优质黄牙由于基因变异，呈现乳白色中微微泛红，被行内人称为“血牙”，其价值远高于普通象牙。
象牙筷子虽然较为脆弱，容易折断，但它们外形美观、气质高贵，且易于清洗，不会与食物发生不良化学反应。与普通筷子相比，它们没有显著的差别，也不会像网上流传的那样用于检测毒物，因为象牙并不像银制品那样会与酸性或碱性物质发生化学反应。银制品在遇到这些化学物质时会变色，通常是变黑，而象牙筷子则难以检测出微量的毒素。
在挑选筷子时，有以下几点技巧：
1. 不建议使用涂有彩漆的筷子，因为彩漆中的重金属如铅以及有机溶剂如苯都具有致癌性。随着使用过程中的磨损，筷子上的涂漆可能会脱落，进入食物，对人体健康造成严重威胁。特别是对于儿童使用的筷子，应避免使用色彩鲜艳的彩漆筷子，因为儿童对铅、苯等有害物质的承受能力较低。
2. 塑料筷子质感较脆，易受热变形和熔化，可能释放出对人体有害的物质。骨筷子质感好但容易变色，价格也较高。银质或不锈钢等金属筷子虽然手感好，但太重，导热性强，容易烫伤嘴唇。
3. 推荐使用天然材质的筷子，如竹筷子，它们无毒无害，环保且经济。也可以选择本色的木筷子。然而，由于材质原因，竹木筷子不易清洗，容易受到病原微生物的污染，因此需要经常消毒以保持清洁。
总之，在选择筷子时，不应仅贪图便宜而忽视质量，以确保产品的使用寿命和安全性。