西芹炒肉片的做法

如题所述

主食材:西芹300克,猪腿肉100克。

配料:味达美臻品料酒15毫升,六月鲜10克轻盐特级原汁酱油15毫升,橄榄油15毫升,淀粉5克。

步骤1:

将猪肉切成肉片,西芹去除老茎切成薄片

步骤2:

将切好的肉片放入碗中

步骤3:

倒入5克淀粉

步骤4:

搅拌均匀,将猪肉片上浆可以使肉片炒时肉质更加嫩

步骤5:

锅内倒入15毫升橄榄油

步骤6:

放入上过浆的肉片进行滑炒

步骤7:

肉片炒至变白时,倒入15毫升味达美臻品料酒,料酒可以去腥增香

步骤8:

倒入15毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,轻盐酱油可以减少钠摄入,更健康

步骤9:

翻炒均匀,让肉片上色

步骤10:

倒入焯过水的西芹

步骤11:

翻炒均匀即可出锅

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