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酱土豆的家常做法窍门
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、材料:土豆2个,里脊肉一小块,生菜6片,豆瓣酱适量,淀粉、料酒适量。
2、肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油,七成热时下入肉丝翻炒。
3、待肉丝炒成白色放入酱,把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。
4、要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可。
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