叫马步鱼，马步鱼是一种海水濙水混合的海杂鱼种，淡水繁殖，海水生长，因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。
马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。
扩展资料：
马步鱼食用注意事项：
1、高血压患者、高温条件下工作的人士不宜食用。高血压患者、高温条件下工作的人士，忌食马步鱼干，否则可能身体出现问题。
2、肥胖人士或减肥人士不宜食用。新鲜马步鱼的脂肪、热量含量较低，但制作成鱼干后，其脂肪、热量含量均大大提升，因此，肥胖人士或减肥人士不宜食用。
3、不宜经常食用。马步鱼干中含有较多的蛋白质，而当摄入的蛋白质过多，超过人体的利用能力时，就会在体内形成氨、尿素等一系列的代谢废物，增加肝肾的负担。故不宜经常食用马步鱼干。
参考资料来源：百度百科-马步鱼
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第1个回答 2010-07-28
那种鱼 叫 干针鱼 产自渤海湾 和黄海 宽约3--4厘米 长约15厘米 口感微甜 价格 35元---45元左右每斤 经销地址和经销人的电话我也知道
第2个回答 2017-01-28
广东烧烤摊基本上都是不卖干针的，卖开心鱼
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