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家常炖羊骨头怎么做
家常炖羊骨头怎么做
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推荐答案 2022-11-17
炖羊骨头做法如下:
1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层
2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行,泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。
3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花。
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第1个回答 2016-05-02
材料
主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量
做法
1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
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相似回答
家常炖羊骨头
的做法
答:
1、食材:
羊骨
一根、葱适量、姜适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、醋适量。2、将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝。3、羊骨直接放入锅中。开大火
煮
、放入姜和蒜。4、等水开之后、上面会有很多浮沫、要撇去、要不会影响味道。5、等快熟的时候、放入盐、洋葱、胡萝卜、继续煮。
炖羊骨头怎么
炖好吃又烂无膻味
答:
1、到市场买新鲜的羊棒骨,让老板帮忙中间剁开。2、加入冷水没过羊棒骨即可
,泡1小时把水倒掉,简单冲洗一下沥干。3、羊棒骨泡在水中时准备所需材料,葱姜蒜、青辣椒(可以很好的去除羊棒骨的羊膻味而且不会辣)。4、锅烧热,放少许油,准备好花椒和大料,此时小火。5、先放入花椒大料,小火炸香。
炖羊骨头
最简单的方法
答:
炖羊骨头的正确方法如下:将羊骨头上的肉片下来,放入冷水中浸泡,使肉里的血水泡掉
。泡好后,将羊骨头放入开水中煮十分钟,再放入高压锅中,将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入,等开锅的时候加入香菜即可。
炖羊骨头的
家常
做法窍门
怎么做炖羊骨头
答:
1、食材:羊骨200g、羊肉200g、大蒜叶15g、香菜15g。2、准备一口大锅放入羊肉和
羊骨头
,倒入清水大火烧开,水开舀出浮沫。3、然后放入生姜大葱洋葱,盖上盖子
炖
一个小时,时间到后取出羊肉。4、把羊骨再炖半个小时,之后把羊肉切片备用,把锅中的羊骨捞出来。5、放入切好的羊肉,大火
煮
开后舀入碗...
羊骨头怎么炖
好吃
答:
炖羊骨头
做法如下:1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行,泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入...
炖羊骨头
汤最佳方法
答:
1、
羊骨头
750g、胡萝卜2根、香菜少许。2、做法:骨头一定要用凉水泡几个小时才可以去掉血水,泡好的养骨头凉水冲洗两遍一点血水也没有了,可以直接放凉水
煮
开去掉上面的浮沫,大火煮15分钟转中小火
炖
3小时,提前半小时放入胡萝卜和盐,汤碗放入切好的香菜沫,一碗热腾腾营养的骨头汤就出锅了。
炖羊排骨
的
家常
做法
答:
炖羊排骨
的
家常
做法如下:材料/工具:羊排骨、姜片、大葱、料酒、葱花或者香菜、清水、食盐、黑胡椒粉、油、锅、碗、刀。1、将羊排骨冲洗干净,用刀背轻轻敲打一下,切成块状。2、将羊排骨放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。3、热锅中加入适量的油,放入姜片和大葱煸炒出香味。将焯水后的...
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