怎么做好吃，腊肉蒸豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料卤水豆腐300克腊肉80克杏鲍菇适量 辅料蚝油适量生抽适量绵白糖适量淀粉适量
步骤
腊肉蒸豆腐的做法步骤11.食材：卤水豆腐、腊肉、杏鲍菇。
腊肉蒸豆腐的做法步骤22.豆腐切成大约0.5厘米厚的大片。
腊肉蒸豆腐的做法步骤33.切好的豆腐均匀的沾上一层面粉。
腊肉蒸豆腐的做法步骤44.粘好面粉的豆腐放入锅中煎至金黄色。
腊肉蒸豆腐的做法步骤55.煎好的豆腐盛出。
腊肉蒸豆腐的做法步骤66.杏鲍菇也切成片。
腊肉蒸豆腐的做法步骤77.切好的杏鲍菇同样煎一下。
腊肉蒸豆腐的做法步骤88.煎至微微发黄盛出放入盘子中。
腊肉蒸豆腐的做法步骤99.腊肉切大片。
腊肉蒸豆腐的做法步骤1010.一片豆腐一片腊肉码放的杏鲍菇上。
腊肉蒸豆腐的做法步骤1111.直至全部码好，碎料填在中间。
腊肉蒸豆腐的做法步骤1212.取一碗，放入蚝油、生抽。
腊肉蒸豆腐的做法步骤1313.加入一勺白糖，再加入几勺清水调匀成一碗料汁。
腊肉蒸豆腐的做法步骤1414.调好的料汁浇在码好的豆腐上。
腊肉蒸豆腐的做法步骤1515.放入蒸锅。
腊肉蒸豆腐的做法步骤1616.水沸后蒸20分钟取出。
腊肉蒸豆腐的做法步骤1717.盘里的汤汁倒入锅中，用水淀粉勾薄芡。
腊肉蒸豆腐的做法步骤1818.勾好的芡汁直接浇在蒸好的豆腐上即可。