番茄青菜汤面怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

步骤

1.青菜一大颗，摘洗干净。

2.青菜切大块。

3.西红柿在开水锅中滚两滚，剥皮，切滚刀块。葱切末。

4.热锅凉油，下入葱花煸香。

5.加入西红柿块翻炒片刻，撒上盐。

6.倒入清水，没过西红柿稍多一些。

7.煮开后改小火，将鹌鹑蛋逐个卧进汤里。小火慢慢煮。

8.小火煮至鹌鹑蛋成型。

9.加入青菜，再次开锅后关火。

10.面条用汤锅单独煮熟。

11.煮熟的面条捞入做好的西红柿青菜汤里，混合均匀。即可装碗。