第3个回答 2017-11-07
食材明细
鸡脯肉
150g
面包糠
20g
鸡蛋
1个
淀粉
2茶匙
胡椒粉
5g
盐
5g
料酒
适量
花生油
100g（实耗20g）
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
炸鸡柳的做法步骤
炸鸡柳的做法步骤：1 1超市直接买的鸡脯肉，不用处理。
炸鸡柳的做法步骤：2 2鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。
炸鸡柳的做法步骤：3 3碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
炸鸡柳的做法步骤：4 4腌好的鸡肉放淀粉
炸鸡柳的做法步骤：5 5取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
炸鸡柳的做法步骤：6 6放面包糠打个滚。
炸鸡柳的做法步骤：7 7找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。
炸鸡柳的做法步骤：8 8沾着番茄酱最给力。本回答被网友采纳