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蟹肉韭菜馅饺子怎么做
如题所述
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推荐答案 2017-03-25
用料
面粉 猪瘦肉 螃蟹 韭菜 鸡蛋 六月鲜酱油 盐
色拉油
蟹肉韭菜饺子的做法
1、将面粉和成软硬适中的面团,醒面的过程中做馅儿
2、螃蟹(大的有一个就够了,2人量)洗净蒸熟,将蟹黄和蟹肉取出
3、韭菜3两洗净切末;鸡蛋2个打散炒熟(要嫩一点),少许猪瘦肉切成豆粒般大小的丁
4、先将猪肉丁用少许酱油拌匀入味,韭菜里加少许色拉油拌匀,加适量盐将所有馅料拌匀
包成饺子,煮熟,开吃~
小贴士
1、上面用料是2人量
2、韭菜和海鲜做饺子都不要放种类过多的调味料,否则就遮盖原有的鲜味了
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