第1个回答 2016-05-28
抗氧化剂等混合物可以中和氧化造成的伤害，起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，预防白内障的形成，具有延缓衰老的作用。人体中含有抗氧化剂， 当然在不同的食物中也可找到━━ 特别是水果和蔬菜中。
许多研究人员相信抗氧化剂有减缓衰老的功效，而芳香甜美的美国加州西梅则是补充抗氧化剂的最佳食品，并且它含有较少量的脂肪，卡路里和钠。
由美国农业部Tufts大学进行的研究表明：同其他多种水果和蔬菜相比，西梅中抗氧化剂含量最高。各种水果中，抗氧化剂含量排列如下：
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