鱼是一种非常营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。而且鱼的做法也非常多样化，可以烤、煮、蒸、炸等多种方式，每一种方式都有不同的口感和味道。在这里，我们为大家整理了一份鱼的做法大全家常图片，希望能够给大家带来一些灵感和帮助。
一、清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道非常经典的鱼的做法，简单易学，口感清淡，非常适合健康饮食。下面是具体的操作步骤：
1.将鲈鱼洗净，去掉鳞片和内脏，切成两片。
2.将姜丝、葱丝、料酒、盐、鸡精、清水混合在一起，制成调料汁。
3.将鲈鱼放入蒸锅中，倒入调料汁，上屉蒸15分钟。
4.将蒸好的鲈鱼取出，淋上少许香油和葱花即可。
二、煎黄花鱼
煎黄花鱼是一道非常美味的鱼的做法，口感鲜美，色香味俱佳。下面是具体的操作步骤：
1.将黄花鱼洗净，去掉鳞片和内脏，切成片。
2.将盐、胡椒粉、淀粉混合在一起，制成调料。
3.将调料均匀地抹在鱼片上。
4.将平底锅烧热，倒入适量的油，放入鱼片，煎至两面金黄即可。
5.将煎好的鱼片装盘，淋上少许酱油和葱花即可。
三、红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是一道家常菜，味道鲜美，色泽红亮，非常适合搭配米饭食用。下面是具体的操作步骤：
1.将鲫鱼洗净，去掉鳞片和内脏，切成块。
2.将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒。
3.将鲫鱼块放入锅中，加入料酒、酱油、糖、盐、清水，烧开后转小火煮约15分钟。
4.将鲫鱼块捞出，放入盘中，将汤汁继续烧浓，浇在鱼块上即可。
四、水煮鱼
水煮鱼是一道四川经典菜品，口感麻辣鲜香，非常适合辣爱好者。下面是具体的操作步骤：
1.将鲫鱼洗净，去掉鳞片和内脏，切成片。
2.将泡椒、花椒、姜片、蒜片、葱段、盐、鸡精、清水混合在一起，制成调料汁。
3.将鱼片放入开水中焯水，捞出备用。
4.将调料汁倒入锅中烧开，放入焯好水的鱼片，煮至鱼肉变色即可。
5.将煮好的鱼片捞出，放入盘中，将汤汁继续烧浓，浇在鱼片上即可。
以上就是四种常见的鱼的做法，每一种做法都有自己独特的口感和味道，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。希望这份鱼的做法大全家常图片能够给大家带来一些帮助和灵感，让大家在家里也能够做出美味的鱼菜。