甲鱼怎么杀和那样吃最佳

Question

如题所述

Answer 1

最好清水里多养一会吐干净脏水，化十字剖腹，去内脏，特别注意四只脚附近有一块东西要取出来，不然有异味，那形状形容不出来，你清理内脏的时候就可以看到了。如果是养殖的甲鱼，建议切块后红烧，如果是野生的，建议整只炖汤

Answer 2

斩头，剖肚，清内脏，斩块。开水烫，，去甲上油皮，炖汤。

Answer 3

剖肚