羊外腰的做法

Question

羊外腰的做法

Answer 1

爆炒羊外腰：

准备用料：羊蛋400g、油适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、大葱白适量

1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。

2、从中间剖开成两半，先纵向切几刀。

3、然后改刀切成花状。

4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。

5、大葱切斜段，红尖椒切片。

6、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。

7、葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。

8、成品。

Answer 2

爆炒羊腰放点香菜放点孜然！

1、洗洗干净羊腰子，去掉那层膜和肥油。

2、 大葱洗净用滚刀切。

3、腰子切片去掉白色内臊，用料酒、胡椒、盐、味精腌制。

4、先油锅炒大葱，炒扁炒熟最好。

5、下腰子一起炒，大火，快熟。

6、 出锅。

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Answer 3

做法
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一、清炖
羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花
　　1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。
　　2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。
　　3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。
　　4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
二、香炒羊蛋

材料
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羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只

步骤
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1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
　　2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
　　3、锅内加入适量的食用，加热。
　　4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
　　5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。本回答被网友采纳

Answer 4

用调味料煨好，如煮肉一样煮就行，切片吃！

Answer 5

看来这个
食品好像是。
把食材做熟了
以后拌一点
麻辣味而已吧。