请问下有人开过冒菜店吗？想请问下冒菜店里冒冒菜的汤料水是如何每天都使用而且不变质的，它不会坏吗天气

请问下有人开过冒菜店吗？想请问下冒菜店里冒冒菜的汤料水是如何每天都使用而且不变质的，它不会坏吗天气这么大

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推荐答案 2015-06-26

一看你就是刚做，尽量不剩汤，自己多掌握，剩汤会影响口感，实在剩多了。早上回去前加热滚下。第二天就不会坏追答

每天用多少汤，自己要掌握好。剩汤剩多了，不紧色系不好看。吃起来怪怪的。经常吃的顾客能感觉的出来。干这行的朋友都知道汤比较贵。所以赚不赚钱，这是你掌握的其中一部分

追问

嗯谢谢你答案很不错

追答

请问你是做什么牌子的冒菜

追问

我没做过，想了解一下也有想法做一做

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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第1个回答 2015-06-24

加东西了追问

加什么了，有不加东西的吗

追答

不可能不加

加的是让汤更美味的化学物质，甚至止泻药

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