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高压锅炖黑鱼的做法
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推荐答案 2020-12-12
1.黑鱼一条杀好洗净,生姜切三片,葱切一小段约15公分备用。
2.锅置火上,锅内倒入少许色拉油(约一元硬币这么大范围)。端起锅,把油转着沾匀锅底部。然后油7成热时放入鱼两面略煎后加入开水、姜片、葱段煮至白汤即可。
3.鱼汤喝的时候再放盐,鱼肉可以挑出沾着生抽和香醋吃。
黑鱼是淡水鱼,生性凶猛,能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。黑鱼的肉质较粗老,但很有营养。黑鱼的营养价值1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。
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其他回答
第1个回答 推荐于2017-10-11
1.黑鱼一条杀好洗净,生姜切三片,葱切一小段约15公分备用。
2.锅置火上,锅内倒入少许
色拉油
(约
一元硬币
这么大范围)。端起锅,把油转着沾匀锅底部。然后油7成热时放入鱼两面略煎后加入开水、姜片、葱段煮至白汤即可。
3.鱼汤喝的时候再放盐,鱼肉可以挑出沾着生抽和
香醋
吃。
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第2个回答 2015-05-08
用高压锅炖鱼值得商榷,一般高压锅是炖那些不易烂的食物,黑鱼这种鱼是容易熟的食材,所以一般酒店不会用高压锅做。假如你一定要做的话,用香料以及葱姜蒜爆锅,让后把鱼煎成二边金黄,最好先把鱼过过油,然后在放在高压锅里面烧,时间一般掌握在上汽十分钟左右,这是一般二斤左右的鱼,出锅后在拿热葱油浇一下。鱼大时间可稍微长些。
第3个回答 2020-12-03
黑鱼一条,杀好洗净生姜切三片,葱切一小段约15公分备用,果汁火上锅内倒入少许色拉油端起锅,把油装向梁军锅底部,然后然后油七成热时放入鱼两遍,略煎后加入鱼汤喝的时候再放些盐,鱼肉可以调出沾油生抽和香醋吃
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炖黑鱼的做法
,炖黑鱼怎么做好吃,炖黑鱼的家常做法
答:
1、先将买到的
黑鱼
拿出来。2、然后将香菜和小葱切碎。3、将黑鱼放进
高压锅
内,并将切碎的香菜和小葱放进去,同时放入一块陈皮去腥。4、盖上锅盖,至大火煮开。5、将鱼稍微挪动下,以防粘锅,转小火,煮30分钟。6、出锅,完成。
高压锅炖黑鱼的做法
答:
1.
黑鱼
一条杀好洗净,生姜切三片,葱切一小段约15公分备用。2.
锅
置火上,锅内倒入少许色拉油(约一元硬币这么大范围)。端起锅,把油转着沾匀锅底部。然后油7成热时放入鱼两面略煎后加入开水、姜片、葱段煮至白汤即可。3.鱼汤喝的时候再放盐,鱼肉可以挑出沾着生抽和香醋吃。黑鱼是淡水鱼,生...
黑鱼
怎么吃
答:
步骤:1、冰箱里储存的半条黑鱼,解冻。2、香菜切碎
。3、小葱切碎。4、放到高压锅里,加水。高压锅锅底后,不容易糊锅。5、放入葱、姜、陈皮。6、盖上普通锅盖大火煮开。7、转小火,用勺子给鱼挪挪位,以免糊锅。煮30分钟。8、盛到碗里加点盐,放上葱叶和香菜叶,味道鲜美。
黑鱼
煨汤怎么做营养好喝?
答:
炖汤:在炖锅或者高压锅中加入适量的清水,放入焯水后的黑鱼段、姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖
,时间根据具体的锅具而定,一般炖锅需要炖煮1-2小时,高压锅则需要20-30分钟。调味:炖好的黑鱼汤去掉姜片和葱段,根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。增加配料:如果喜欢更丰富的口感,可以在炖汤...
大连
黑鱼汤的
正宗
做法
是什么?
答:
炖汤:在
炖锅
或者
高压锅
中加入适量的清水,放入焯水后的黑鱼段,再次加入姜片和葱段,倒入适量的料酒,用大火烧开后转小火慢炖。调味:
炖煮
过程中,可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。炖至入味:将
黑鱼炖
至肉质酥烂,汤汁浓郁,这个过程大约需要30分钟到1小时,具体时间根据鱼的大小和火力...
老酒泡
黑鱼的做法
,红糖老酒泡黑鱼怎么做好
答:
1.首先我们要准备的
黑鱼
一条 重量不要少于2斤 2.在不破肚的情况下放入
高压锅
内 并倒入黄酒(不要用料酒 必须用绍兴黄酒) 至少淹没过鱼的眼睛 为防止鱼跳出 盖上高压锅盖让鱼"喝酒“10-15分钟 3.待鱼不动后 放入 干香菇 五花肉 生姜片 盖高压锅盖 开火加热至高压锅冒气后 关火 待气消失后 ...
如何制作苹果
炖
乌鱼汤?
答:
汆烫乌鱼:在锅中烧开水,加入几片姜和一些料酒,将乌鱼段放入开水中汆烫至表面变色,去除腥味和血沫,捞出沥干水分。
炖煮
汤底:在
炖锅
或者
高压锅
中加入适量清水,放入剩余的姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖,作为汤底。加入乌鱼:将汆烫好的乌鱼段放入汤底中,继续小火炖煮,期间可以撇去浮沫。
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