吃胶原蛋白是有禁忌的。对蛋白类过敏、怀孕的女性、乳腺疾病、肾功能低下、痛风的人都不能吃胶原蛋白。
1、对蛋白类过敏的人不适合吃胶原蛋白。有的人会对蛋白过敏，因此吃胶原蛋白不仅不能起到美容养颜的功效，反而可能使自己发生过敏的危险，对皮肤的健康损害也是非长大的。另外，如果对海鲜过敏，那么就不适合吃从鱼类身上提取的胶原蛋白的产品了。
2、怀孕的女性不能吃胶原蛋白。因胶原蛋白是有19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后的婴儿成长和发育。
3、患有乳腺疾病的人不能吃胶原蛋白。胶原蛋白有着很大量的结蹄组织，有丰胸的效果，但这对于患有乳腺疾病的患者来说，食用胶原蛋白后会增加这乳腺增生的症状，不利于恢复。
4、肾功能低下的人不能吃胶原蛋白。患有肾功能低下者本身就是要限制蛋白的摄入量，更何况属于高分子蛋白质的胶原蛋白。这是因为他们的肾无办法负荷分解。
5、痛风的人也不适合吃胶原蛋白。因为食用过多蛋白会加重病情，所以痛风病人一般都要控制蛋白质摄入量。另外，痛风病人还要求饮食要清淡，多吃蔬菜水果，多喝白开水，多吃碱性食物要多吃。
扩展资料：
食用级通常外观为白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可以增高体内某些缺乏的必需微量元素使之维持在一个相对的正常范围之内，它是一种理想的降血脂食品。
参考资料：百度百科胶原蛋白
一、孕妇不能食用
孕妇食用胶原蛋白会对胎儿不利，因为胶原蛋白里内含有高达19种氨基酸之多，但是其中有几种是不被腹中胎儿所吸收的，导致宝宝的第二特性过早发育成熟，十分不利于宝宝的成长。
二、未满18岁
我们人体内的胶原蛋白是从25岁开始进入流失的高峰期，未满18岁那个年龄段其实是没有必要食用18岁的，因为体内的胶原蛋白还没有开始流失，特意补反而影响不好。
三、患有乳腺疾病
胶原蛋白有着很大量的结蹄组织，有着丰胸的效果，对于患有乳腺疾病的朋友来说，食用胶原蛋白后会增加这乳腺增生的症状，不利于恢复。
四、患有肾功能低下者
患有肾功能低下者本身就是要限制蛋白的摄入量，对于含有高蛋白量较高的食物都要少食用，因为他们的肾无办法负荷分解，那胶原蛋白肯定是属于高蛋白物质，自然是以少吃或者不吃为好。
扩展资料：
胶原蛋白是人和许多动物体内都含有的一种蛋白质，用途包括手术后敷在伤口上止血、美容上用于修复皮肤凹痕以及用于制作口服保健品等。现在人们常从动物组织中提取胶原蛋白，但使用动物胶原蛋白的问题是，它们给人体造成感染的风险较大，成本也较高。
相比之下来源于植物的胶原蛋白感染风险较小，但需要解决的一个问题是，源于植物的蛋白质需要经过名为羟基化的过程，才能成为可在人体中正常发挥功能的胶原蛋白。
美国艾奥瓦州立大学等机构的研究人员报告说，他们通过向玉米中加入一个基因解决了这个问题，这样的转基因玉米可以直接用来制造能用于人类的胶原蛋白。
研究人员说，玉米易于种植、储存和加工处理，用玉米制造胶原蛋白，与从动物组织中提取胶原蛋白相比成本更低，因此本次成果为生产胶原蛋白提供了一个较好的替代来源。
本回答被网友采纳不适合吃胶原蛋白的人有：
1、怀孕的女性不能吃胶原蛋白。因胶原蛋白是有19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后的婴儿成长和发育。
2、患有乳腺疾病的人不能吃胶原蛋白。胶原蛋白有着很大量的结蹄组织，有丰胸的效果，但这对于患有乳腺疾病的患者来说，食用胶原蛋白后会增加这乳腺增生的症状，不利于恢复。
3、肾功能低下的人不能吃胶原蛋白。患有肾功能低下者本身就是要限制蛋白的摄入量，更何况属于高分子蛋白质的胶原蛋白。这是因为他们的肾无办法负荷分解。
4、痛风的人也不适合吃胶原蛋白。因为食用过多蛋白会加重病情，所以痛风病人一般都要控制蛋白质摄入量。另外，痛风病人还要求饮食要清淡，多吃蔬菜水果，多喝白开水，多吃碱性食物要多吃。
胶原蛋白的禁忌：蛋白质过敏的人一定不要服用，而且建议大家对胶原蛋白口服液一定要慎重！最好选择高纯胶原蛋白粉，最好不要有过多的添加物。
扩展资料：
胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。比如中国传统的胶原保健品“阿胶”，主要是以驴皮为原料（其实就是驴皮中所含胶原蛋白），具有较高的滋补保健作用，有中药三宝之一的美誉。
胶原蛋白是一类蛋白质家族，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上的胶原蛋白分子，根据其结构，可以分为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。
参考资料：胶原蛋白_百度百科
本回答被网友采纳一、孕妇不能食用
孕妇食用胶原蛋白会对胎儿不利，因为胶原蛋白里内含有高达19种氨基酸之多，但是其中有几种是不被腹中胎儿所吸收的，导致宝宝的第二特性过早发育成熟，十分不利于宝宝的成长。
二、未满18岁
我们人体内的胶原蛋白是从25岁开始进入流失的高峰期，未满18岁那个年龄段其实是没有必要食用18岁的，因为体内的胶原蛋白还没有开始流失，特意补反而影响不好。
三、患有乳腺疾病
胶原蛋白有着很大量的结蹄组织，有着丰胸的效果，对于患有乳腺疾病的朋友来说，食用胶原蛋白后会增加这乳腺增生的症状，不利于恢复。
四、患有肾功能低下者
患有肾功能低下者本身就是要限制蛋白的摄入量，对于含有高蛋白量较高的食物都要少食用，因为他们的肾无办法负荷分解，那胶原蛋白肯定是属于高蛋白物质，自然是以少吃或者不吃为好。
五、对海鲜过敏者
一般来说从鱼类身上提取的胶原蛋白会品质会更好，也更健康，比从动物类提取的脂肪含量较少，但是有一部分朋友本身是对海鲜过敏的，那在选购时就一定要看清楚是鱼类的胶原蛋白还是动物类的胶原蛋白了。
扩展资料：
在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物，如鲢鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为25.9%、23.6%和29.8%，均高于各自相应鱼肉的蛋白质含量：17.8%、15.3%和16.6%。而鱼皮中的胶原含量最高可超过其蛋白质总量的80%，较鱼体的其它部位要高许多。
有研究报道真鲷鱼皮中胶原蛋白占粗蛋白的80.5%，鳗鲡则高达87.3%。如此高的含量意味着得率也高，如小鲔鲣42.5%；日本海鲈40.7%；香鱼53.6%；黄海鲷40.1%；竹荚鱼43.5%（均以干重计）。
但胶原蛋白的种类要少得多，已从鱼类中分离鉴定出的胶原类型有：广泛分布在真皮、骨、鳞、鳔、肌肉等处的I型、软骨和脊索的Ⅱ型和Ⅺ型以及肌肉的V型。而鱼皮和鱼骨所含的Ⅰ型胶原蛋白是其主要胶原蛋白。
此外，还发现ⅩⅧ型胶原，然而哺乳动物中含量比较丰富的Ⅲ型胶原，在水产动物中尚未发现。其中只有Ⅰ型胶原蛋白的价格人们才可以接受；其它类型的胶原如Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ等仅在研究中制备，由于价格昂贵都不宜于大量生产。
如果孕妇吃胶原蛋白，可能会对胎儿造成不利，因为胶原蛋白当中含有高达19种氨基酸之多，其中有一些氨基酸是不能够让孩子过早接触的，否则就可能会导致宝宝第二特性过早发育成熟，不利于宝宝的成长，怀孕期间的女性最好少吃胶原蛋白，最好通过食疗来保养皮肤。
第二，患有乳腺疾病的人群不要吃胶原蛋白
胶原蛋白当中有着大量的结缔组织，具有一定的丰胸效果，这是患有乳腺疾病的朋友吃了胶原蛋白后，可能会增加乳腺增生的症状，是不利于病情的恢复的，因此患有乳腺疾病的人群不要吃胶原蛋白。
第三，患有肾功能低下的人群，不要吃胶原蛋白
患有肾功能低下者，本身就需要限制蛋白的摄入量，对于含有蛋白含量较高的食物都要少食，因为他们的肾根本无法负荷的分解着多余的蛋白质，那胶原蛋白肯定就是属于高蛋白的物质之一，所以对于肾功能低下的人群，胶原蛋白也最好是不要吃或者是少吃。
第四，未满18岁的人群不要吃胶原蛋白
事实上，我们人体内的胶原蛋白是从25岁才开始进入流失的高峰期，未满18岁的那个年龄段，根本就没有必要再补充胶原蛋白，因为体内的胶原蛋白还没有开始流失，并且能够维持人体自身的日常需求，如果这时候特意的补充胶原蛋白，可能会对人体的成长造成不利的影响，比如说性早熟就是最好的例子。
第五，对海鲜过敏者不要吃胶原蛋白
一般来说，从鱼类身上提取出来的胶原蛋白，品质会更好，而且也更健康，这比动物类提取的脂肪含量也更低，可是有一部分朋友本身是对海鲜过敏的，那么在选购时就一定要看清楚你的是鱼类的胶原蛋白还是动物的胶原蛋白，否则过敏就不好了。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。