不能。
单纯的将豆腐放在室温下，豆腐放一个晚上会出现发酸并且坏掉的情况。但是如果将豆腐放在冰箱中一个晚上的时间一般来讲不会坏掉。但是如果豆腐中出现了粘液，那么这个豆腐是肯定腐败变质了，不管有没有放在冰箱里，这样的都不是完全不可以食用的了。
将豆腐浸泡在适量的凉白开水中，并且在凉白开水中加入少许的食用盐。这样放置的豆腐一般来讲放过夜是不会坏也不会酸的。
因为烧开的白开水能够杀死水里面大量的细菌和微生物，将豆腐放置在白开水当中，隔绝掉了与空气的接触，延长了豆腐的保质期。
此外，加少许的食用盐是为了杀菌消毒，当然，食用盐除了消毒之外，还有让豆腐变得更加q弹的作用。