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白酒的执行标准是什么?
如题所述
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推荐答案 2022-12-26
GB/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准;GB/T10781.2是传统清香型白酒酿造标准。白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。
白酒的执行标准10781.1和10781.2的区别:GB/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准;GB/T10781.2是传统清香型白酒酿造标准。
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白酒的执行标准是什么?
答:
白酒的执行标准根据酿造工艺的不同,可以分为三类:
固态法白酒执行标准GB/T10781,固液法白酒执行标准GB/T20822,液态法白酒执行标准GB/T20821
。自2022年6月1日起,新国标对白酒的定义进行了更新,明确了固态法、液态法和固液法白酒的界限,规定只有纯粮谷酿制的饮品才能被称为白酒,而酒精勾兑酒不再被...
白酒的执行标准是什么?
答:
一、固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
。2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。二、不同香型的执行标准:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。2、清香型白酒:GB/T107812-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4、米香型白酒:GB/...
什么是白酒的执行标准?
答:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
。2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。另外白酒不同香型的执行标准也不一样,详情如下:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。2、清香型白酒:GB/T107812-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4、米香型白酒:GB/...
白酒
国标
的标准是什么?
答:
执行标准分别是:
固态法白酒的执行标准GB/T10781;固液法白酒的执行标准是GB/T20822;液态法白酒的执行标准是GB/T20821
。由于2022年6月1日颁布了白酒的新国标,对固态法、液态法以及固液法白酒的全新定义,必须是纯粮谷酿制的饮品才可以称为白酒,酒精勾兑酒则不再属于白酒。
白酒的执行标准是什么
答:
白酒的执行标准是
GB/T 10781.1-2006。这个执行标准是国家为了保障白酒质量,确保消费者权益而制定的。它规定了白酒的分类、原料要求、生产工艺、感官指标、理化指标等内容,是白酒生产、检验和销售的重要依据。具体来说,GB/T 10781.1-2006标准中的感官指标要求白酒应具有典型的香气和口味,无异味,无...
白酒的执行标准
答:
白酒的执行标准是
GB/T20822和GB/T20821。固液结合法白酒的执行标准是GB/T20822,大部分为酒精,加以少量固态发酵的粮食酒。液态法白酒的执行标准是GB/T20821,以酒精为基酒。前面GB/T是指国家标准的意思,20822是酒精酒的标号,它象征酒精酒的身份。带有20822标号的白酒一般原料里面都有食用酒精、食用...
白酒
产品
执行标准
号
是什么?
答:
白酒产品标准号代表如下:1、GB/T10781.1标准代表固态法浓香型
白酒标准
。其中,GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,.1是文件号。2、GB\T10781-2006是固态发
白酒的执行标准
,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒。3、GB\T20822-2077是固液结合法...
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