清热润肺的霸王花猪骨汤

Question

如题所述

Answer 1

清热润肺的霸王花猪骨汤

材料：霸王花（新鲜或者干的都可以）、猪骨、海底椰、玉竹、沙参、茨实、胡萝卜、果皮（有玉米的可以放玉米）
步骤：
1.汤料泡水洗净，猪骨焯水
2.锅里放水和果皮，煮开
3.煮开后放焯好水的猪骨
4.煮开后放入剩下的材料
5.大火煮开后转中小火一个小时，出锅前放盐调味

Answer 2

用料

干霸王花 80克

猪骨头 500克

胡萝卜 1根

玉竹 适量

无花果 适量

做法步骤

1、猪骨头加入姜片料酒焯水后，洗净血沫备用。

2、霸王花提前泡发备用（没时间泡洗干净直接煲也OK）

3、这是其他材料。（煲汤的胡萝卜不去皮也可以的，若想有润肺的功效，需添加适量南北杏，比例南杏8：北杏2）

4、所有材料加进去汤锅，大火煲开后转小火一个半钟。（感觉胡萝卜软糯就差不多可以啦。）

5、加盐调味即可。