玉米酒精糟属于什么饲料

Question

如题所述

Answer 1

蛋白质类饲料。在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。用粮食为原料生产酒精所排放的糟渣是一个数量相当可观的蛋白质饲料资源。