抚远鱼类批发市场

Question

如题所述

Answer 1

抚远鱼类批发市场中最大最便宜的是东极鱼市。

抚远地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带，渔业资源丰富，这里是“中国鲟鳇鱼之乡”“中国大马哈鱼之乡”，有“中国淡水鱼都”之称。在抚远有一个远近闻名的鱼市——东极鱼市，这里是中国淡水鱼品种最多的鱼品交易市场，也是中国北方最古老和最大的淡水野生鱼交易市场。

说是鱼市，其实是一条长不过几百米的商业街。但就在这条小街上，却聚集着几十家销售各类江鱼以及专做鱼产品深加工的鱼行。在抚远市城区内的“东极鱼市”已有百年历史，在极寒下的“东极鱼市”不仅可购买到种类繁多的鱼类制品，还可领略“万物皆可冻”的东北民俗。

选购新鲜鱼的技巧

1、鱼鳞的完整程度：买鱼的时候一定要注意一下鱼鳞，如果是新鲜的鱼，鱼鳞是非常完整的；越新鲜的鱼鱼鳞越完整，越不新鲜的鱼，鱼鳞就越不完整。

2、鱼皮没有弹性：新鲜的鱼的鱼皮是非常有弹性的，即使是刚刚死掉的鱼鱼皮是有一定的弹性的，鱼皮看起来还有一定的光泽度。这样的鱼用手指按压下去鱼皮可以慢慢回弹回来，这样的鱼大家可以买回家。

3、看鱼眼是否浑浊：其实鱼死了之后鱼眼才会很浑浊，而且还是死了一段时间的鱼。新鲜的鱼与刚刚死掉的鱼都不会出现这种情况，只有死了很长时间的鱼才会出现鱼眼浑浊、凹陷的现象，所以这种鱼眼浑浊的鱼不要购买。