鲜嫩多汁，比鲍鱼还好吃红烧香菇
今天分享一个红烧香菇，超级鲜美，比鲍鱼还好吃了，给肉也不换！超级简单的做法，一起来看看吧！
用料
鲜香菇 10朵
大蒜 4瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
玉米淀粉 1勺
清水 小半碗
葱 1根
鲜嫩多汁，比鲍鱼还好吃红烧香菇的做法
先调个酱汁，生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕玉米淀粉➕清水，一起搅拌均匀。
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香菇去把，清洗干净，用刀划十字格，下水煮软再捞出来。
爆香蒜末，把香菇煎到两面焦黄
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再加入酱汁煮到收汁，撒葱花即可。
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超级鲜美，喜欢香菇的朋友一定要试试哦！
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小贴士
我做的分量少，用了调料就不用加盐，如果做的多的话加点盐调味
1.美容养颜香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质，能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，抑制黑色素生成，保持肌肤年轻红润，不生皱纹。2.降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。3.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
制作好吃易学炒香菇的食材
制作好吃易学炒香菇的步骤
1.香菇去根洗净
2.牛肉切条
3.青菜去根洗净
4.香菇焯水后，切片
5.葱切成丝
6.锅中放底油，放牛肉丝溜熟，盛出来
7.用余油炒香菇
8.加姜蓉
9.加五香粉
10.放入青菜
11.待青菜炒软，放入盐
12.放牛肉丝
13.加蚝油
14.放葱丝，出锅
吃香菇的注意事项
香菇虽然比较健康，但是吃的时候也会有一定的注意事项存在，首先香菇中的膳食纤维含量比较丰富，是很难被消化的，所以对于消化功能比较弱的人来说，吃了过多的香菇之后，就会大大的加重肠胃的负担。而且香菇属于一种发物，所以皮肤如果存在问题，那么香菇不适合吃。
在香菇中是含有大量的嘌呤物质，所以对痛风的患者来说，香菇也是不适合我们吃的，否则容易导致病情大大的加重。因为在香菇中是富含大量的膳食纤维，而膳食纤维可以有促进肠胃蠕动的效果，但是香菇不容易被排出，所以说吃多了之后是会导致肠胃出现不适情况的，而且肠胃不好吃香菇是容易导致腹泻情况产生的。本回答被网友采纳
香菇炒荷兰豆
-材 料-
干香菇
荷兰豆
生抽，盐
-做 法-
1. 干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片；
2. 荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片；
3. 锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右；
4. 再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右；
5. 最后，调入生抽，炒匀即可！
萝卜香菇腐竹煲
-材 料-
白萝卜250克、腐竹50克
黑木耳适量、胡萝卜1/2根
干香菇2-3朵、香菜、姜末
酱油、盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分；白萝卜洗净切约1.5厘米见方的块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。
2. 炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香。
3. 加入酱油，炒至香菇片上色后关火。
4. 然后将香菇片和炒香菇的油倒入砂锅中。
5. 加入适量清水煮滚。
6. 放入所有食材大火煮滚，转成小火煮约20分钟，至萝卜软烂。
7. 最后加入蔬果粉调味，再加入适量香菜末提香即可。
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