鸡蛋营养丰富，经常吃水煮蛋又会吃腻，还有哪些做法？

Question

如题所述

Answer 1

序言：如果提起做菜的百搭食物，那么鸡蛋一定榜上有名。相信在很多人的家中都会购买一些鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，如果吃鸡蛋的话，会对身体有很多的好处，可以保护我们的肝脏，同时还有一定的修复作用。如果经常吃水煮蛋的话，会发现很快就吃腻了，其实鸡蛋还有其他美味的做法，下面小编就和大家分享一下。

一、鸡蛋羹

相信很多人在小的时候一定吃过这道菜，是很多人童年中最美好的记忆了。鸡蛋羹在做的时候比较简单，我们需要准备几个鸡蛋，可以看自己的食量。再准备一些香油生抽葱花和盐，先将鸡蛋打散，然后加入纯净水，再将鸡蛋放入锅中蒸10分钟左右，拿出来加入香油，生抽和葱花就可以了。这样一道美味的早餐，仅仅需要十几分钟的时间就可以完成，可以说非常好上手了。

二、牛奶炖鸡蛋

鸡蛋不仅可以和菜一起做，同时与牛奶搭配起来也是非常的美味。鸡蛋中含有丰富的营养，牛奶中营养价值也不可忽视，在两者相遇之后可以达到一定的强身健体功效，无论是老人还是小孩，都非常的适合这道菜。我们先将鸡蛋打散，然后加入一些糖，等待糖溶解之后过滤一次，再加入牛奶混合均匀就可以了。再放锅中蒸一个小时左右就可以了。

三、厚蛋烧

我们在做这道菜之前需要准备淀粉，盐，糖，油。先将鸡蛋打散，然后在淀粉中加入鸡蛋液，再加入适量的盐和糖。将准备好的鸡蛋液倒入平底锅中，这个时候我们要用小火慢慢的煎，不然容易糊，等到鸡蛋液完全熟透之后就可以将它取出来了。小孩特别喜欢吃这道菜，并且含有丰富的营养价值，家长可以为孩子们制作。

Answer 2

鸡蛋可以炒着吃，做成荷包蛋吃，还可以和别的菜搭配比如西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋等。我们家乡还有一种做法是鸡蛋里面塞入肉末，名叫肉沉子。

Answer 3

这时候就可以选择韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，可以选择鸡蛋羹，还有荷包蛋，水煎蛋，溏心蛋，水煮嫩鸡蛋。

Answer 4

鸡蛋可以做成鸡蛋羹，挺好吃的。把三个鸡蛋搅拌之后、加些凉开水、放些葱花油和酱油与花生油或橄榄油，加些葱花。蒸上半小时，美味可口的好吃极了！！！

Answer 5

可以做成水蒸蛋，番茄炒蛋，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋羹，鸡蛋卷。这些都是不错的做法。