袋装银耳过期快一年了能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

袋装银耳过期快一年了不能吃了，过期的食物是不可以再吃的，因为食物一旦过期之后，就很容易滋生细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上，但银耳菌丝几乎没有分解纤维素的能力。在其完成生活史的过程必须依赖另一种真菌的协助即香灰菌，又称耳友菌，亦称羽毛状菌丝，它能把银耳菌丝无法利用的纤维素、木质素、淀粉等分解为银耳菌丝可以吸收的营养成分。