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东北酸菜腌制多久可以吃
如题所述
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第1个回答 2023-01-27
吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的。
蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失。
大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒,轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫,重者神志不清、抽搐、呼吸急促,抢救不及时可危及生命。
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东北酸菜腌制多久可以吃
?
答:
1、吃腌制的酸菜,
最好过一个月食用是比较安全的稳妥的
。2、蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失。3、大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁...
东北酸菜
要
腌多久能吃
?
答:
东北酸菜腌制差不多一个月以后就可以食用了
。虽然酸菜的口感是很好,但是也不能每天都吃,因为酸菜中的食盐量相对比较多,若是长期食用的话会造成身体不适。北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成,极具东北地方特色。具体做法如下:1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用...
东北酸菜腌制多长时间才可以吃
答:
东北酸菜腌制差不多一个月以后就可以食用了
。虽然酸菜的口感是很好,但是也不能每天都吃,因为酸菜中的食盐量相对比较多,若是长期食用的话会造成身体不适。
东北
农村
腌制酸菜
已经有很久的历史了,你懂得腌制酸菜的操作方法吗?_百 ...
答:
让酸菜自然的沂水大约八个小时
。然后再往里填入干净的清水。直到没过白菜。然后盖上缸盖。但是盖子不可以盖得太严,容易把菜捂坏。把菜缸转移到阴凉通风的地方就可以了。期间经常观察下酸菜状态。当水面上有白膜的时候及时漂出来。保持菜缸水干净。这样过大约一个月。就能吃到漂亮正宗的东北酸菜了。
东北
大缸
酸菜
的
腌制
方法
答:
生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注
东北
大缸
酸菜
是使用大缸
腌制
的一种酸菜,口感鲜美,营养丰富。腌制时,将白菜切成条状,晒干后放入大缸中,加入食盐和水,腌制30天左右即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有...
东北酸
莱
腌多长时间可以吃
答:
东北酸
莱腌20天
可以吃
。
吃酸菜
时,一定要注意以下几点:讲究
腌制
方法酸菜在腌制过程中不可避免地会产生亚硝酸盐,1公斤酸菜中亚硝酸盐量超过150毫克,就会引起中毒。要降低酸菜中亚硝酸盐含量,一是腌酸菜时放点维生素C,1公斤白菜放4粒维生素C,放入维生素C的作用主要是阻断亚硝酸盐的生成。加入维生素C...
酸菜
要
腌多久
才好?
答:
通过一个月的
腌制
上面会有一层白白的膜,而这种是益生菌是酸菜必须有的,如果没有这种膜就腌不好,一个月之后
可以吃
,没腌好的菜是不
能吃
的,
东北酸菜
就是这样腌的很简单,选择的白菜太大的可以给切两半,因为腌制中一半会儿也腌不透,所以切两半儿之后可以更快一些,等到一个月之后能吃了,就...
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酸菜一般腌多久可以吃
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腌的酸菜多长时间可以吃
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酸菜可以多吃吗
东北酸菜隔夜还能吃吗
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