香港好吃的零食有：
1. 牛初乳芝士蛋糕：这款零食以其独特的口感和香甜的味道深受喜爱。牛初乳制成的芝士蛋糕质地柔滑，口感浓郁，每一口都充满奶香。
2. 鳗鱼干零食：香港的海产零食十分出名，其中鳗鱼干是最受欢迎的一种。经过特殊烤制的鳗鱼干，口感酥脆，咸香四溢，是极佳的消遣零食。
3. 水果果冻：香港的水果果冻特色在于其选用的新鲜水果原料，制成的果冻口感爽滑，甜而不腻，尤其是芒果和荔枝口味的果冻，深受消费者喜爱。
4. 港式糕点：如蛋卷、牛轧糖等也是香港零食的代表。这些糕点不仅在香港本地广受欢迎，还因其独特的口感和味道吸引了众多游客购买。
详细解释如下：
香港作为一个国际化的城市，其零食文化也融合了各地的特色。牛初乳芝士蛋糕就是一个很好的例子，其独特的口感和香甜的味道让人们一尝难忘。鳗鱼干零食则是香港海产零食中的佼佼者，其制作过程中鳗鱼经过特殊烤制，口感酥脆，让人回味无穷。此外，香港的水果果冻也非常受欢迎，选用新鲜水果原料制作，口感爽滑，清甜宜人。而港式糕点如蛋卷、牛轧糖等则是香港传统零食的代表，其独特的制作工艺和味道让人们一直念念不忘。这些零食不仅在香港本地广受欢迎，还因其独特的味道吸引了众多游客购买。此外，香港的小吃文化也非常丰富多样，如车仔面、云吞面等也是值得一试的美食。