冻南美白虾外包装检出新冠病毒,是否存在传染的风险?

Question

如题所述

Answer 1

1. 近日，南美冻白虾的外包装在检测中被发现含有新冠病毒，这一消息引发了公众对于新冠病毒通过海鲜传播的担忧。
2. 检测结果显示，虾肉本身并未检出病毒，但是集装箱和包装材料上出现了病毒。这表明，集装箱环境和货物外包装存在被新冠病毒污染的风险。
3. 病毒可能是在装卸和运输过程中，通过被病毒污染的冻虾外包装传播到集装箱内壁上。这增加了病毒通过接触传播的可能性。
4. 针对水产品安全的担忧主要集中在两个方面：一是病毒可能通过接触传播，二是病毒可能通过粪-口传播。尽管目前尚无直接证据表明新冠病毒可以通过粪-口传播，但科学家对此持有疑虑。
5. 为了防止病毒传播，无论是接触传播还是粪-口传播，都应采取相同的预防措施，包括在接触过程中注意个人防护，以及对食物进行彻底加热，建议使用沸水加热五分钟。
6. 在食用海鲜时，应保持谨慎，采取适当的防护措施，并确保食物煮熟。建议遵循卫生部门的指导，避免飞溅式清洗生肉，并在处理生鲜食品时佩戴一次性手套。
7. 对于来自疫情严重地区的进口海鲜，应特别小心。在疫情期间，由于我们对新冠病毒的了解有限，进口的冷链食品，特别是来自疫情高发地区的产品，已被证实存在较高的风险。
8. 尽管新冠病毒是否通过粪-口途径传播尚不明确，但无论是接触传播还是粪-口传播，我们都应保持良好的个人卫生习惯，在处理和食用水产品时采取防护措施，并确保食物煮熟。