420的干油酥是多少面粉和猪油

Question

如题所述

Answer 1

请问您问的是“420克的干油酥是多少面粉和猪油”这个问题么？该重量的干油酥面粉跟猪油大约是210克。
面粉和猪油的比例是1：1。所以420克的干油酥大约是由210克面粉和210克猪油构成。
油酥指的是用面粉和油为主要原料制成的面团，主要可以分为干油酥、水油酥以及松酥三类，其中水油酥是由水、油、面粉揉制而成，干油酥是用油脂和面粉揉制而成。