用高压锅煮栗子要多久？

Question

如题所述

Answer 1

10-20分钟左右。根据栗子量和火候大小，煮熟的时间会略有差异。高压锅煮栗子是一种比较快的方法，可以短时间内将栗子煮熟，但煮出来的栗子口感略逊色于炒的栗子。

栗子高压锅煮10-20分钟左右能熟。根据栗子量和火候大小，煮熟的时间会略有差异。高压锅煮栗子是一种比较快的方法，可以短时间内将栗子煮熟，但煮出来的栗子口感略逊色于炒的栗子。

Answer 2

用高压锅煮栗子，一般上汽之后6~10分钟就可以关火了(板栗多就要煮久一点），加上前后加热还有等放气的时间，大约需要15~20分钟。

水煮板栗的小技巧

煮栗子前在板栗背部中间划一刀，把栗子皮划破，这样煮栗子就很容易涨开且更易剥皮；

煮栗子最好选择热水下锅，这样可以缩短煮栗子的时间，煮出来的口感也会更好；

煮栗子的时间不可过长，大概20分钟就可以，时间过长栗子中的营养成分就会流失过多，最好的方法是煮20分钟后关火，焖一会，这样栗子会更好吃。

（1）高压锅煮板栗的做法

食材用料：

生板栗 适量、清水 适量。

做法步骤

【1】生板栗洗干净沥干水分；

【2】炒锅不放油，把板栗放进去，开中火，不断翻炒板栗；

【3】炒至板栗壳略微焦糊即可；

【4】把炒过的板栗倒入老式高压锅中；

【5】加入板栗1/3高度的清水即可，盖上锅盖烧开锅；

【6】盖上高压阀，中大火煮10分钟；

【7】关火，待高压阀自动撒气完全，打开锅盖；

【8】把板栗倒出来，沥干水分，凉至室温即可；

【9】装盘上桌，无需工具，轻轻一按就扒开。

小贴士

板栗先炒后煮，可以使板栗壳和板栗肉能很好地分离，容易剥壳；

煮板栗用高压锅可以节省时间，而且口感更好；

煮板栗的水不要太多，只要不糊锅就可以了；

如果喜欢干一点的口感，可以把煮好的板栗微波炉高火叮两分钟，或者回锅再炒一下。

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Answer 3

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
用高压锅煮法：
把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。