考研数学一、二、三的区别主要在于考查范围、难度和适用专业不同。
从考查范围上来看，数学一是最广的，涵盖了高等数学、线性代数和概率论与数理统计的全部内容，并且这三部分内容的比例基本相当。数学二的考查范围相对较小，只包括高等数学和线性代数两部分，其中高等数学占80%，线性代数占20%。而数学三的考查范围与数学一相同，也包括了高等数学、线性代数和概率论与数理统计的全部内容，但是难度相对较低，而且各部分内容的比例与数学一有所不同。
从难度上来看，数学一最难，数学二次之，数学三相对最简单。这主要是因为数学一考查的范围最广，需要掌握的知识点最多，而且涉及到的题目难度也相对较大。数学二虽然考查范围相对较小，但是高等数学占比较高，难度也不低。数学三虽然考查范围与数学一相同，但是难度相对较低，对于一些基础较好的学生来说比较容易得分。
从适用专业上来看，数学一主要适用于对数学要求较高的理工科类专业，如计算机科学与技术、力学、物理学等。数学二主要适用于对数学要求相对较低的一些专业，如农学、林学等。而数学三则适用于经济学、管理学等需要一定数学基础的专业。
综上所述，考研数学一、二、三的区别主要在于考查范围、难度和适用专业不同，考生需要根据自己的专业和考试要求选择相应的考试科目，并针对性地进行备考。