将贝贝南瓜洗净，在南瓜顶部约1/5处切开，挖去南瓜籽，直接放到锅里蒸熟即可用勺食用，这样做的贝贝小南瓜味道甘甜清香，口感粉粉糯糯，与板栗口感类似。此外贝贝小南瓜还可以烤着吃、炒着吃等等。
贝贝小南瓜是什么
1、贝贝南瓜是从日本引进的甘栗型南瓜品种，是西洋南瓜的支系，目前在中国的产地有山东、江西、河南、云南、河北等。
2、贝贝小南瓜与普通的大南瓜不同，它体型小巧圆润，果皮呈黑绿色，带浅绿色条纹，皮薄肉厚，带一点板栗的香甜。
3、贝贝小南瓜营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素A、维生素C等营养物质，适合大部分人群需求。
4、贝贝小南瓜一年可以有春、秋两个种植时间，具体成熟上市日期为春季的五月前后和秋季的11月份。
蒸贝贝小南瓜用放糖吗
蒸贝贝小南瓜可以不放糖。与普通南瓜相比，贝贝小南瓜的含糖量要高上许多，蒸贝贝小南瓜即使不加糖也足够香甜。