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清炖鸡要怎么做
如题所述
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推荐答案 2024-01-23
1、鸡切块洗净。
2、锅中加水,煮沸。
3、加鸡块,焯水。
4、葱切段,姜切片,大枣洗净。
5、花椒八角放入调料盒。
6、焯好的鸡块放入高压锅,加葱姜,加调料盒,加入开水。
7、炖25分钟。
8、出锅,加入香菜即可。
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。 根据个人喜好,中途可加入配料(如桂圆、红枣、枸杞子、山药或各种菌菇类,等等),等到肉质酥烂,调入少量盐,稍煮即可。 如不是现杀(冷冻或放置一段时间),由于受微生物的影响,鸡的腥味会逐渐变大,炖煮前就需要进行...
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怎样做清炖鸡
答:
步骤:1.鸡切块洗净。2.锅中加水,煮沸。3.加鸡块,焯水。4.葱切段,姜切片,大枣洗净。5.花椒八角放入调料盒。6.焯好的鸡块放入高压锅,加葱姜,加调料盒,加入开水。7.炖25分钟。8.出锅,加入香菜即可。
清炖鸡
的做法和步骤
答:
清炖鸡
的做法 1.半只鸡切块,洗去血水,锅中加水,放料酒,葱,姜大火烧开水汆烫 请点击输入图片描述 2.葱切段儿,姜,蒜切片儿,适量花椒 请点击输入图片描述 3.鸡肉冷水入锅,加小部分葱和姜片,加料酒大火煮开,撇去浮沫,捞出备用 请点击输入图片描述 4.菌类洗净控干备用 请点击输入图片...
清炖鸡的做法
清炖鸡怎么做
答:
步骤1 鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺 步骤2 姜切片。步骤3 葱切段。步骤4 鸡肉剁成小块。步骤5 锅中烧水,将鸡肉放入沸水中,放入料酒,撇去血沫,沥干。步骤6 准备砂锅,将鸡肉放入锅中,加入菠萝蜜,放入葱段、姜片,加入清水适量,中火炖50分钟。步骤...
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