金九月饼馅怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

金九月饼的馅料制作需要准备以下食材：
1. 熟透的葡萄干50克
2. 核桃仁50克
3. 芝麻50克
4. 玫瑰花5克
5. 糖桂花5克
6. 杏仁40克
7. 糯米粉40克
8. 猪油20克
9. 白糖100克
10. 麦芽糖100克
制作步骤如下：
1. 将核桃仁放入烤箱，以180度的温度烤约10分钟，在最后5分钟时放入干玫瑰花和糖桂花一起烤。
2. 将烤好的核桃仁、糖桂花和玫瑰花放入搅拌机，打成细颗粒。
3. 接着将葡萄干和芝麻也放入搅拌机打成细颗粒。
4. 将杏仁放入搅拌机打成细颗粒，再加入糯米粉和麦芽糖打成细颗粒，最后加入白糖和猪油打成细颗粒。
5. 将以上三种馅料混合在一起，搅拌均匀。
6. 根据个人口味加入适量的清水，搅拌至能够粘合但又不太干的状态。
金九月饼的馅料制作完成后，可以按照个人喜好将其包裹在饼皮中，然后按照月饼的制作流程进行烘焙即可。

Answer 2

月饼馅的做法如下：
1、将花生仁、核桃仁放入烤盘、烤箱温度180度、大约烤10分钟、在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘。
2、将烤好的花生仁和核桃仁混合打成细颗粒并用大碗盛放、再将玫瑰花和桂花也打成颗粒备用。
3、将熟透的葡萄干、芝麻也要放在搅拌机里打碎。
4、将上述的材料全部混合搅拌均匀、适量加入一些江米粉和清水、放入糖桂花、搅拌至能够粘合但又不太干。

Answer 3

品名：伍仁酥皮金腿
净重：600克规格：4*150克
类型：广式月饼，烘烤类月饼，肉与肉制品类、果仁类
配料：小麦粉、糯米粉、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、冬瓜、猪肉、火腿、水、白砂糖、花生油等。本回答被网友采纳