照烧三文鱼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
400g三文鱼
折叠配料
适量油
适量糖
适量生抽
适量老抽
1颗蒜
制作步骤
1加老抽、生抽及少许糖，腌制三文鱼10分钟左右。
2少许油、蒜，煎出香味。
3放入三文鱼，煎至微微焦黄。
4翻面。
5将腌制三文鱼的酱汁倒入锅内，迅速关火，盛出，把锅内剩余的汤汁浇在三文鱼上即可。

Answer 2

照烧三文鱼皮骨的做法

锅里不放油，把鱼皮脂肪多的那部分放进去小火煎

煎出油后，把鱼皮先盛出来把鱼油倒了，再把皮放回去接着煎

第二次出油后，放蒜片、葱段倒炝锅

倒炝锅后把鱼骨部分放进去小煎一下

放料酒、酱油、白糖跟少许食盐

晃动锅子让调料混合均匀后，开盖收汁

汁收的差不多了就关火装盘次起来吧

本回答被网友采纳

Answer 3

没办法吃到特别特别新鲜的三文鱼，可以学我做成照烧三文鱼，也是不错的选择哦。煎好三文鱼，淋上照烧汁，嗯~特别下饭，还想再来一碗。