我们在这里想和大家说的是牙及牙周组织的疾病。几乎每个人在一生中或多或少都会遭到牙病的折磨。牙齿是我们摄取食物、消化食物的第一器官，一切美味佳肴均由它先来品尝，当然一切由口而入的伤害因素，首先侵袭的也是牙齿；牙周组织，作为牙齿的支持、固定组织，紧紧地包绕在牙齿的根、颈部，那么无论是品尝美味佳肴，还是遭受有害物质的侵袭，与牙齿的“待遇”都是相同的。
临床上最常见的“牙病”是龋齿和牙龈炎，如果不能及时治疗和合理护牙，发展下去将会发生牙髓炎、根尖炎、牙周炎等，严重者造成牙龈萎缩、牙齿松动甚至脱落。牙及牙周疾病，临床上表现为慢性的较多，早期多无明显的自觉症状，易被忽视，而发现时往往已发展得较为严重，因此平时作好多方位的预防、护理、定期检查是十分重要的。
造成齿龈疾病和蛀牙的的罪犯是相同的，即细菌斑的累积。大家知道，口腔里共生着许多种细菌，这些细菌和口腔里的食物残渣、唾液里的黏畲物质等混合成细菌斑，紧紧地贴附在牙齿和牙龈相邻接部位，如果刷掉，6小时后又会产生新的细菌斑，若不及时刷掉，菌斑就会和唾液中的矿物质结合变硬，像石头一样——此即牙石，这时再用一般牙刷就刷不掉了，菌斑长期附着于牙齿表面，会侵蚀珐琅质造成龋齿，结石附于齿龈线上，会刺激牙龈，使牙龈红肿、疼痛、糜烂、容易出血——此即为牙龈发炎。医学上把这种牙龈发炎叫做不洁性牙龈炎。不洁性牙龈炎是大多数牙周炎的直接病因和早期表现。
有些全身系统疾病，也会使牙齿抗龋能力降低，如糖尿病、慢性溃疡、口腔唾液过少等；由于年老或其他原因造成牙齿脱钙，都会增加牙及牙周疾病的发生几率，这说明内在因素与牙及牙周病的发生有着密切关系。
随着口腔保健意识的不断加强，也为了更好地保护好我们的牙齿，每个人都很有必要了解和掌握生活和饮食因素对牙齿健康的影响。
你有必要正确了解下列名词牙周组织：紧紧地包绕于牙齿周围，使牙齿能固定于牙槽窝内的组织(牙龈、牙槽骨……)牙茵斑：堆积于牙齿表面的细菌斑容易诱发的因素饮食因素过多食糖“过多吃糖容易诱发龋齿”，这个概念已作为一种常识被所有人接受。们前面讲过细菌是牙齿疾病的第一致病原因，而我们的口腔内平时就共生着许多种细菌，这些细菌形成牙菌斑贴附于牙齿及齿龈线上，当我们进食甜食后，牙菌斑中能发酵糖的高酸菌分解活跃，将糖发酵成酸而侵袭牙釉质，使牙齿的无机盐逐渐溶解脱钙而使牙齿龋坏形成龋齿；同时糖还会增加菌斑的累积，当菌斑不断累积之后会导致牙龈炎的发生；另一方面糖也会降低白细胞对有害菌的杀灭能力，而造成齿龈疾病。故而糖吃多了之所以容易使牙生病，是因为糖有利于有害菌在口腔内的繁殖，从客观上帮助了有害菌。其他原因牙齿清洁度牙齿清洁度差是造成牙齿牙周病的重要原因。无论是牙菌斑的累积，牙石的形成，或是吃糖后高酸菌的繁殖增强，其最直接有力的祛除方法就是及时地把这些有害物质清除出口腔，如果做不到这一点，那么食物残渣过久地在口腔内停留、腐化，则菌斑过度累积、结石的形成、酸性菌的毫无阻拦地繁殖，均会肆无忌惮地发展下去，那么你的口腔内将是一个极不利于牙齿健康的环境，自然牙齿疾病会愈演愈烈。
牙齿的不合理使用牙齿的不合理使用会造成牙齿损伤、松动，这样会造成菌斑有利积存的条件，而在清洁牙齿时又不容易清除，故而也是容易形成牙齿牙周疾病的一个原因。
请君莫贪甜糖会帮助酸性菌产酸而伤牙糖会助长有害菌的繁殖，是有害菌的帮凶生 活 建 议生活调理保持牙齿清洁保持牙齿清洁是预防牙病的根本办法。我们说无论是菌斑堆积，还是食糖导致病菌过度繁殖，或是食物残渣在口腔内腐败，只要我们及时把它们刷掉，这些致病因素就无法在口腔内兴风作浪，也可减少牙石的形成，口腔疾病自然就可大大减少。但是刷牙也是有讲究的，有的人早晨起来用牙刷在嘴里草草刷几下，就匆匆了事，岂不知这样刷牙既不能将菌斑和食物残渣刷掉，也不能使牙膏充分和牙面接触来发挥它的保健作用。正确的刷牙方法应该用牙刷顺着牙缝竖刷，每次刷牙不可少于3分钟，而且要认真地刷到每一个部位，这样不仅可以有效地预防菌斑形成和防止形成的菌斑长期停留危害牙齿和牙龈，还可以对牙龈起到按摩作用。我们前面还说过细菌斑被刷掉后，6小时内又会产生新细菌斑，所以我们应该坚持早晚刷牙，平时进食后及时漱口。晚饭后刷牙可以清洁一天内积存下来的食物残渣，清晨刷牙可以清除夜间睡觉时所形成的细菌斑，饭后漱口可以及时地把食物残渣冲掉，减少其在口腔内腐败的机会。刷牙的另一个问题是牙膏的选择，含氟牙膏能够增强牙釉质的抗酸能力，通过刷牙时牙膏中的氟和牙齿表面充分接触，氟化物可以在牙齿表面形成高矿化层，从而增强其“抵抗力”。茶叶含氟量很高，甩茶水漱口，可达到一定的防龋效果。有人发现在高氟水地区，儿童龋齿发病率却很低，恐怕就是这个道理。
叩齿叩齿是我国自古就有的健齿方法，使上下牙齿轻轻咬合，轻叩有声，每日晨起和睡前各做一次，每次叩击二百下，或白天有时间时做，这样可兴奋牙体和牙周组织的神经、血管和细胞，促进牙体和牙周组织的血液循环，增强抗病能力，也可增强牙周韧带的功能和牙齿的稳固。
你也可用舌头在牙齿和牙龈上按摩，这是非常简单的事情，你可以根据自己的情况自己摸索一套用舌尖按摩牙齿、牙龈的舌操来，每天做两遍，不但对你的牙齿可以起到保健作用，还可以促进口腔内的血液循环，对口腔溃疡等疾病也会有一定好处。牙龈按摩的另一方法是，你可以在刷牙时用食指对牙龈按摩，这样不仅可以对牙龈起到保健作用，还可以排除龈沟及牙周袋内的分泌物(包括脓液)，起到对牙周炎的辅助治疗作用。
就医及早到医院就诊是非常必要的，民间有说法叫“牙疼不是病”，其实牙病大多是由龋齿引起的，而龋齿在早期并无症状，只是在发病处有颜色改变时，才有感觉，所以你应定期对镜自查，或到医院检查，及早治疗和预防，待到牙痛发生时更不应该以不是病对待，自己服止痛片了事，岂不知，这样发展下去，到形成牙龈炎、牙髓炎的严重阶段，就麻烦了。
简易止痛法一旦牙痛发作，你可以先用大拇指在虎口处的合谷穴按压止痛，在用力上下按压的同时，做左右方向揉动。按压频率以每分钟100下为佳，每次3—5分钟，一天中可重复按压数次。按压时要有酸胀感，而且越强效果越好。一般在第一次按压后牙痛就可以明显减轻。
饮食建议致龋食物的合理摄食食物分为致龋性和非致龋性两大类。而致龋性食物主要指糖以及含糖高的食物，如糖果、饼干、糕点、饮料和一些用糖加工的干果蜜饯等都属于致龋食物。对于这类食物应该尽量不要多吃，而且摄取这一类食物后应该立即刷牙，且要认真，因为糖类食物，一般黏性较大，容易粘在牙齿上，所以在进食这一类食物后一定要随时把牙刷干净。对于儿童尤其要注意不要在睡前和半夜进食糖果、饮料，当然更不能含着奶瓶睡觉。
含钙高的食物豆浆、豆奶及牛奶等食物除含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等，还含有很高的钙磷等无机盐，在儿童成长期及对老年人都能起到良好的饮食平衡作用。尤其牛奶，其钙和磷的吸收率很高，所以常喝牛奶能提高牙齿的钙化程度，而且老年人容易发生骨质疏松症，每天200毫升牛奶，可以帮助提高血钙浓度，也可辅助降低牙齿易龋度。
戒除不良饮食习惯如烟、酒及过烫和辛辣食物均是慢性不良刺激，应该戒除掉这些不良习惯。
你应该了解的营养素维生素叶酸虽然一直应用叶酸来治疗贫血、子宫发育不全和焦虑等病，但是一些研究可以证明叶酸可以治疗齿龈疾病。而且齿龈疾病的患者，其血液中叶酸的含量虽然是正常的，但牙龈中的叶酸含量却是偏低，其原因虽并不明确，不过叶酸的确有这方面作用，所以最好是含服，或者制成漱口水使用。
维生素C可能是由于缺乏维生素C会减弱免疫系统抵抗细菌的能力，体内缺乏维生素C比较容易发生牙龈炎、牙齿松动及变质等毛病。所以在牙龈发炎时最好服用维生素C，这样有利于牙龈的恢复，而且平时就保证摄取足量的维生素C，有助于预防牙周病。
维生素E维生素E是一种抗氧化剂。它可以改善血液循环、修复组织，常用于心脑血管疾病。但是在牙龈疾病上它的疗效也是非常好的，你可以打开一粒维生素E胶囊，将其直接涂在牙龈上，可以起到修复牙龈的作用，有助于牙龈炎的治疗，且止痛效果也非常好。
矿物质钙龋齿的发生有一些情况与钙质的流失有关。尤其老年人，由于骨质流失，使得腭骨和牙齿的骨质变薄、疏松，使得牙齿容易松动和发生龋齿。不过一些实验表明，当齿龈炎、牙齿松动和龋齿发生后，再补充钙，似乎并没有什么作用。所以平时保持体内含钙充足，并且避免骨质流失，可以从某种程度上达到预防牙齿及牙周疾病发生的作用。
其他胃酸胃酸浓度低会造成钙吸收不良，而形成牙槽骨骨质再吸收，容易引起牙齿松动和龋齿。所以当你胃酸浓度低时，或者已经发现有牙槽骨的骨质流失时，补充一些盐酸，可能会有一定好处。
营养素维生素E：将1—2粒胶囊打开，直接涂于牙龈上钙：平时就应注意不要缺乏叶酸：漱口用，可帮助牙龈创面愈合维生素C：必要时可按常量服用营养治疗药膳药草生姜生姜即我们做菜常用的调味品鲜姜。传统中医利用其发汗解表、温巾止呕的作用，常用来治疗风寒感冒、胃寒呕吐以及鱼蟹中毒等。现代医学研究发现，生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇以及姜辣素等成分，所以它具有镇吐、抗炎、镇痛、杀菌等作用。根据临床经验，当牙痛时切一小片生姜咬在痛处，必要时还可连续使用，睡觉时也可含在嘴中，确可以止牙痛，以应一时之急。
大蒜大蒜也是我们日常饮食常用的调味品。现代医学研究发现，大蒜含大蒜素，蒜中还含有大量的B族维生素、维生素C、维生素D，对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌有较强的抑制作用，由此也证实了中医用大蒜治疗钩虫病、蛲虫病、痢疾、腹泻、疮疡、阑尾炎等病的原理所在。在这里说到大蒜的原因是，对于牙齿过敏症，用生大蒜办在牙过敏区涂擦2—3分钟即可见效。
药膳独头蒜独头蒜2—3颗。将蒜去皮，放火炉上煨熟，趁热切开熨烫痛处，蒜凉再换，连续多次。可消炎、杀菌、解毒，用于治疗牙齿疼痛。
花椒酒花椒15克，白酒50克。将花椒泡在酒内10—15天，过滤去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。一般牙痛用药酒漱口也有效。可以消炎镇痛，治龋齿牙痛、一般牙痛。
酒煮黑豆黑豆、黄酒各适量。以黄酒煮黑豆至稍烂，取其汁漱口多次。可以消肿止痛，治热盛引起的牙痛、牙龈肿痛。
丝瓜鲜姜汤丝瓜500克，鲜姜1000克。将鲜丝瓜洗净，切段，鲜姜洗净，切片。两味加水共煎煮3小时，日饮两次，治牙龈肿痛、口干鼻涸、鼻黏膜出血(即流鼻血)。
冰糖水清水一碗放入锅内，下冰糖煮溶，至只剩半碗水即成。一次饮完，每日两次，治虚火上炎引起的牙疼症。
生地煮鸭蛋生地50克，鸭蛋2个，冰糖5克。用沙锅加入清水两碗浸泡生地半小时，将鸭蛋洗净与生地共煮，蛋熟后去皮，再人生地汤内煮片刻，服用时加冰糖调味，吃蛋饮汤，可治风火牙痛，阴虚手、足心发热等。
地骨皮汤地骨皮(枸杞根)25克，水煎服。可治阴虚、虚火牙痛。
成鸭蛋韭菜咸鸭蛋2个，韭菜100克，盐9克。将上三昧加水共煮，空腹服，可治风火或风寒引起的牙痛病。
红茶水红茶50克水煎煮后用茶水漱口，然后饮服，每日数次，不能中断直至痊愈。此方为每次量，再漱饮需用新茶，不宜再煎。治全口及局部牙本质过敏，有一定疗效。
让牙齿与你“白头偕老”
合理进食致龋食品保持牙齿清洁最关键刷牙方法要正确定期到医院做口腔检查叩齿，可帮你挽留住牙齿多进食含钙高的食物刷牙要刷到每个部位，时间要充足