无论学什么都得看人，同样烧烤也是这个道理。有人一个月就都会了，有人很久也不会。
烧烤是很多人都比较爱的一种美食，其行业市场也比较火爆，红利不断。如今市面上的烧烤店比较多，品牌也不少，整个市场前景不错，商机诸多，也有不少人都在该行业中赚到了不少的财富，这让不少新手投资者羡慕不已。
现在越来越多的人，想抓住烧烤行业市场的红利风口，想自己创业开个烧烤店，但一些人因为没有技术而不知所措，也有一些人没有技术选择去学技术再开店。
一般来讲，大家学烧烤技术，两三个月左右就可以学会了，但具体还是要看每个人学习的接受能力而定，毕竟每个人都是不同的。
目前市场上的烧烤店数不胜数，若是大家想自己的烧烤店做出特色的话，聚商机小编建议大家掌握核心烧烤技术是基础，掌握一定的经营技巧和优质服务是比较关键的。
现在市场上可学烧烤技术的方式是比较多的，大家不仅可以去一些专业的烧烤技术培训机构学习，也可以选择一些知名的烧烤品牌加盟，从而享受相应烧烤品牌总部提供的技术培训服务。
一个月左右就可以。
开店原则：
1、整洁卫生，即便开主题烧烤店也要卫生整洁。
2、保持食品的品质，从进货渠道开始就一定不能进过期或者变质的东西，另外食品添加剂不要用太多，用多了对人体有害不说，还体现不出原料的本味。
3、细心是学习的关键，俗话说学艺不如偷艺，平时多留心比事事都问人强很多。诚信是开店的根本，诚信也是一种经营的手段。
烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
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