你好,鸡肉蘑菇芹菜可以一起吃的,因为我们有时候会
香菇炖鸡,或者是鸡肉蘑菇炖
大盘鸡,所以呢,都经常一块吵,还有的时候吵芹菜炒鸡胸肉,所以芹菜蘑菇鸡肉是可以一起吃的
在香菇的蛋白质中,含有18种
氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有大量的
谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的
磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、
月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
因此,香菇炖鸡这道莱,真的不错呀!
不过,在选购香菇时,提醒大家一点:一等品香菇呈黄褐色或黑褐色,伞面有微霜,个儿大均匀,菇身圆整,菇柄短粗,菇褶紧密细白,肉厚,干燥,香味浓郁,无焦味,少碎屑。