虾仁炒大米饭怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

虾仁炒大米饭按下面方法制作最好吃。1、将虾去壳，去掉虾线，加入橄榄油，胡椒粉，生姜，盐，然后把它们搅拌均匀。

2、将鸡蛋去壳，倒入碗中搅拌均匀，然后将一小勺鸡蛋放入饭碗中，并与米饭充分混合。其中，不锈钢碗是不能用作鸡蛋碗的，那样很容易变黑。

3、起锅热橄榄油，将鸡蛋炒到香，凝固状态就可以盛出了。不要炒太久，那样鸡蛋会变老。4、继续加热锅，加橄榄油和生姜，用小火炒虾直到香。虾炒熟后，将会变成红色。如果虾仁太大，可以将其切开炒哦！

5、转入大火，将大米倒入锅中，然后把大米弄松散。这时，您可以看到锅中的米饭在跳动，还可以听到米饭的响声。

6、然后将鸡蛋，香葱和盐搅拌均匀。如果您喜欢吃酱油，可以添加一点酱油以使其有更好的味道。