抹茶粉可以蒸馒头不

Question

如题所述

Answer 1

抹茶粉可以用来蒸馒头。抹茶粉是一种由绿茶制成的粉末，具有独特的口感和颜色，可以作为食品添加剂添加到面食制品中，包括馒头。以下是使用抹茶粉蒸馒头的食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 300克面粉
* 60克糖
* 3克盐
* 3克酵母
* 100克纯牛奶
* 50克清水
* 10克抹茶粉
制作步骤：
1. 将面粉、糖、盐和酵母混合在一个面包机容器中。
2. 加入牛奶和清水，启动面包机，和面15-20分钟。
3. 加入抹茶粉，继续和面5-10分钟，使面团颜色均匀。
4. 将面团发酵到两倍大，大约需要1-2小时。
5. 取出面团，充分揉面，将面团分成两份，一份加入10克抹茶粉，揉至颜色均匀。
6. 将原味面团擀成长方形，抹茶面团也擀成长方形，两张擀好的面皮重叠，中间刷少许清水，卷起来。
7. 将卷好的面团切成小块，放入蒸锅中发酵20分钟，然后蒸熟即可。
通过以上步骤，您可以制作出美味的抹茶馒头。

Answer 2

抹茶粉可以蒸馒头，下面来看看做法步骤：

抹茶馒头颜色漂亮，口感也不错。挺喜欢的一款馒头。

用料

面粉300g

糖60g

盐3g

酵母3g

纯牛奶100g

清水50g

抹茶粉10g

抹茶馒头的做法

所有材料放入面包机和面。面包机里发酵到两倍大一次发酵完成，取出来充分揉面团。面切成两份一份加入10g抹茶粉，揉至面颜色均匀为止。揉好的两块面

原味的面擀成长方形

抹茶面也擀长方形

两张擀好的面皮重叠，中间刷少许清水，为了更好的粘合。卷起来，就可以切了。

横切面很好看

直接放蒸锅发酵二十分钟就可以蒸

剩下的边角料我就直接揉成抹茶面，做成抹茶玫瑰花馒头。是不是也美美哒！

馒头是生活中常见的补充能量的基础食物。含有酵母，蛋白质，碳水化合物，脂类之外，酵母中还含有多种维生素，矿物质和酶类。

吃馒头有以下功效:

1.补充能量。馒头由面粉发酵制成，发酵后面粉里影响钙，镁，铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

2.缓解压力。馒头中的钙质非常丰富，可以振奋精神等。

抹茶是一种茶，是茶叶研磨而成的，所以也有着茶叶所特有的提神醒脑的功效，抹茶中也含有咖啡碱，能够引起中枢神经的兴奋，从而提神醒脑。明目 抹茶含有丰富的维生素A，而维生素A可以保护眼睛，保护视力。抹茶中还含有茶多酚，茶多酚也具有保护眼睛的功效。养颜美容 抹茶中有茶多酚和多种维生素，如维生素A、维生素C、B族维生素、维生素E等，含量较高。抹茶中还含有多种抗氧化物质，所以抹茶不仅够养颜美容，还能够抗衰老。本回答被网友采纳