白菜豆腐丝家常做法

Question

如题所述

Answer 1

凉拌白菜豆腐丝的做法

人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍凉拌白菜豆腐丝，抽时间自己一定要做一下。
1.白菜心洗净，切成细丝。
2.豆腐丝切成寸段。
3.大葱切成葱碎。
4.把白菜丝和豆腐丝放入大碗中，加入葱碎。
5.加入适量的生抽香醋香油盐糖鸡精。6
6.搅拌均匀，盛入盘中即可。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的凉拌白菜豆腐丝就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很...
难度：切墩(初级)
主料
白菜100g豆腐100g
胡萝卜1根香菇5个
辅料
胡椒粉适量 鸡精适量
葱花适量 盐适量
油适量
白菜豆腐三丝汤的做法步骤

1. 白菜洗净后切丝

2. 胡萝卜削皮后切丝

3. 豆腐切条，浸泡在淡盐水里

4. 香菇泡发洗净后切丝

5. 起油锅，加入葱花煸香锅底

6. 加入白菜，胡萝卜和香菇，翻炒片刻

7. 砂锅加入适量水，放入炒过的食材

8. 大火烧开后，中小火煮5分钟，加入适量盐调味

9. 加入适量胡椒粉

10. 加入豆腐，继续煮3分钟

11. 关火后加入适量鸡精即可

小贴士
白菜，胡萝卜，香菇炒过之后再煮汤，味道更浓郁更可口~

Answer 2

白菜豆腐丝，菜名，主料为豆腐干和白菜。
做法步骤
1. 先将豆腐干和白菜洗净，然后把豆腐干切成大约7厘米左右的丝，再把白菜切成丝，姜切成丝，把葱压碎，这样就开火；
2. 等油到八成熟时就下姜，约10秒钟后就放入豆瓣酱，然后放入豆腐丝翻炒一会，放白菜丝，约5分钟放入葱花，即可起锅。