双十一过去了，但是大家的购物欲望可不会这么快就消减。
根据数据统计，双十一期间，重庆人最喜欢买的就是各类电子产品。果然，现代社会，大家最离不开的就是手机、平板、笔记本电脑。
不过，民以食为天，美食永远都会占据一个非常重要的地位。要是说到重庆美食，那么火锅肯定是必不可少的了。
来自重庆市调味品协会的统计数据，在双十一期间，重庆的火锅底料销售额超过亿元。如果按照一包火锅底料均价30元计算，就卖出了超过300万包火锅底料。
重庆火锅，一直以来就是山城的美食名片。而随着重庆旅游业的发展，众多相关纪录片的传播，让重庆火锅被越来越多的人熟知并喜欢。
因此，火锅底料也就成为了很多人到重庆之后必买的特产。在网购如此发达的当下，大家也会通过网络渠道购买火锅底料。
不过呢，想要吃到好吃的重庆火锅，单单靠火锅底料可是不够的。
不仅仅是因为各家的火锅底料存在品质、辣度等方面的差异，同时，只靠这一包火锅底料，也很难还原出重庆火锅真正的好味道。
那么，重庆火锅，怎么做才好吃呢？
在条件有限的情况下，火锅底料可以作为基础，另外，还得有一些独家秘方。
大锅烧热，加入一些食用油，放入一些干辣椒和干花椒，翻炒之后再加入火锅底料，继续混合翻炒。
达到一定的程度之后，再加入一定量的清水，最好的其实是茶水。最后再加入一些醪糟、葱段，能够让火锅锅底的味道更好。
而火锅菜品的选择也很重要，因为每个人的喜好都不同，所以菜品的选择全凭个人喜好，但是有一个基本原则，一定要保持新鲜，并且需要处理成方便食用的状态。
如果是有技术的朋友，还会自己从零开始，亲自制作火锅底料，那种味道就是专属了，别人也学不会。
当然了，如果想要让火锅锅底和菜品都达到最佳的状态，还是只有来重庆，这是你最好的选择。
根据相关数据统计，整个重庆有超过30000家火锅店，这样的经营规模，使得重庆的火锅餐饮竞争非常激烈。
在经过长时间的优胜劣汰之后，但凡能够在市场当中继续留存下来的，都是有实力的。
因此，只要选择一些营业时间比较长的火锅店，味道都是有保障的。重庆人对火锅的要求，只有3个：味道、味道、味道！
重庆游品也在重庆等着各位来品尝美味的火锅，如果不能吃辣，还可以选择鸳鸯锅哟！