清炒绿豆芽的做法
主料；绿豆芽200克。
辅料；油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒一小撮。
1、绿豆芽摘去根须洗净备用。
2、红椒切丝，香葱切段，姜切丝。
3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出。
4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。
5、倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒。
6、放入葱段翻炒几下关火，根据个人喜欢放少许鸡精，炒匀后即可。
7、清炒绿豆芽的成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-21
准备材料：番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。
一、番茄洗净、切除蒂，如下图所示：
二、切成小块、备用，如下图所示：
三、蒜子切碎，如下图所示：
四、起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘，如下图所示：
五、另起锅、倒入番茄块，如下图所示：
六、番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐，如下图所示：
七、翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可，如下图所示：
第2个回答 2021-04-21
酸豆角炒肉末的做法：
主料：酸豆角250g。
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、肉末100g。
1、准备酸豆角。
2、开水掉一下酸豆角，洗净。
3、把酸豆角切粒。
4、准备红青辣椒。
5、热锅下油爆炒熟腌好的肉末。
6、另起锅炒香红青椒。
7、倒入酸豆角粒翻炒。
8、最后倒入炒熟的肉末均匀，加入蚝油糖调味。
9、成品。
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