第1个回答 2023-01-22
榴莲果肉是硬的，这说明榴莲是还未完全成熟的，这种夹生的榴莲也是可以吃的，只是口感风味都没有成熟的好。
榴莲一旦剥壳了，就会一直保持硬硬的状态，没办法变软了。所以买榴莲一定要观察肉质，如果榴莲没有熟，千万不能剥皮，不然就只能吃夹生的榴莲了。
买的榴莲不熟的解决办法：
1。 榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2. 跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
扩展资料：
榴莲的选购窍门：
1. 选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
2. 用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
3. 眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
4. 选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。
5. 用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。
参考资料：人民网-榴莲滋阴壮阳 掌握挑选技巧
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