鲜肉馄饨怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

鲜肉馄饨

食材：

混沌皮、猪肉

小料：

生抽、料酒、鸡蛋清、葱花、醋、香油、胡椒粉、鸡精、盐、虾皮

做法：

1、猪肉绞成肉泥，放入适量葱花、料酒、生抽、盐、一个蛋清，搅拌均匀。

2、包馄炖：馄饨皮包上猪肉馅，面皮上沾一点水对折，再两个角捏住。

3、碗中放入适量葱花、香菜、生抽、醋、胡椒粉、鸡精、盐、香油，用煮好的馄炖水浇入调料中。

4、水开下馄饨煮熟后捞出，放入调好的汤底中即可。